Ingrédients
Savourez nos délicieux carrés au chocolat au caramel salé!
Ingrédients
- 42 (256 g) crème-caramels mous Werther's Original, déballés, divisés
- ½ tasse de chocolat amer de bonne qualité
- ¾ tasse de beurre doux
- 1½ tasse de sucre
- 3 gros œufs
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 1 tasse de farine tout usage
- ½ cuillère à thé de sel kasher et ¼ cuillère à thé pour parsemer
Méthode
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Préchauffer le four à 350 °F.
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Chemiser un moule à cuisson de 9 po x 13 po de papier sulfurisé ou de papier d’aluminium graissé.
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Couper 24 caramels en petits morceaux. Réserver les autres.
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Verser le chocolat et le beurre dans un bol pour micro-ondes de grandeur moyenne. Faire cuire au four à micro-ondes à haute température, une minute ou le temps de fondre le mélange. Remuer toutes les 30 secondes.
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Y verser le sucre.
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Ajouter les œufs et la vanille en remuant pour bien les incorporer.
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Ajouter la farine et ½ cuillère à thé de sel, et mélanger.
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Incorporer les morceaux de caramel.
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Verser le mélange dans le moule et l’étendre uniformément à l’aide d’un couteau.
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Faire cuire au four 25 minutes ou jusqu’à ce que les carrés soient cuits et se détachent des parois du moule.
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Laisser refroidir ½ heure.
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Entretemps, faire fondre le reste des caramels avec 1 cuillère à thé d’eau au four à micro-ondes.
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Verser sur les carrés et parsemer du sel restant (¼ cuillère à thé). Laisser refroidir complètement.
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Temps de préparation : 30 minutes
Portions : 24
