Carrés au chocolat au caramel salé

Avec une bonne touche de caramels mous

Ingrédients

Préchauffer le four à 350 °F.
Chemiser un moule à cuisson de 9 po x 13 po de papier sulfurisé ou de papier d’aluminium graissé.
Couper 24 caramels en petits morceaux. Réserver les autres.
Verser le chocolat et le beurre dans un bol pour micro-ondes de grandeur moyenne. Faire cuire au four à micro-ondes à haute température, une minute ou le temps de fondre le mélange. Remuer toutes les 30 secondes.
Y verser le sucre.
Ajouter les œufs et la vanille en remuant pour bien les incorporer.
Ajouter la farine et ½ c. à thé de sel, et mélanger.
Incorporer les morceaux de caramel.
Verser le mélange dans le moule et l’étendre uniformément à l’aide d’un couteau.
Faire cuire au four 25 minutes ou jusqu’à ce que les carrés soient cuits et se détachent des parois du moule.
Laisser refroidir ½ heure.
Entretemps, faire fondre le reste des caramels avec 1 c. à thé d’eau au four à micro-ondes.
Verser sur les carrés et parsemer du sel restant (¼ c. à thé). Laisser refroidir complètement.
Couper les caramels à l’aide de ciseaux aiguisés.

Utiliser un mélange à carrés au chocolat du commerce pour un résultat plus rapide.

Temps de préparation : 30 minutes

Portions : 24